• El licor más tradicional de Denia; de ahora y siempre.

    Carnot, Licor de Hierbas
  • Un licor De

    hierbas aromáticas
    Fórmula de Josep Bordehore

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MÁS QUE UN LICOR

El Carnot, no es sólo un licor, ni sólo un aguardiente de hierbas. Su nombre evoca bares que hoy han desaparecido o se han transformado con la modernidad y una ciudad, Dénia, que durante décadas fue sobre todo un pueblo, con gente que se conocía por la calle y cuadrillas de amigos que se juntaban para hacerse el aperitivo.

En Dénia  se inventó esta bebida, el único lugar donde se sirvió siempre. Licor barato, de los de a peseta, o «trago para pobres» como lo llamó Joan Fuster, al Carnot, alguien le debió llamar Carnot entre 1910 y 1920, la bebida se consumió durante muchas décadas y generaciones siguientes y fue desapareciendo poco a poco, nosotros la hemos recuperado del olvido.

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