Que es el Carnot

EL ORIGEN DEL CARNOT

El Carnot es un aguardiente con hierbas que llegó a popularizarse en Denia a mediados del siglo XX. Era conocido como el “whisky de los pobres”. Se solía tomar con sifón, o con agua Seltz, esto es una agua carbonatada que provenían de aparatosas máquinas ubicadas en los bares.

La costumbre era tomarlo antes de la comida o de la cena, ya que provocaba apetito. Su consumo estaba muy arraigado en Dénia y algunas poblaciones de los alrededores. Con la aparición de nuevas bebidas, su consumo fue disminuyendo hasta prácticamente su desaparición.

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